奶酪 大人小孩都喜歡的原味奶酪
因為颱風天準備了做蛋糕的材料
突然想到一直想嘗試試作的奶酪
既然有了吉利丁片
手作奶酪就很簡單囉
原來奶酪這麼簡單
鮮奶+砂糖+吉利丁片
那麼市面上的奶酪到底在貴個什麼勁呀
以前傻傻跟團購買奶酪是怎麼一回事呀
<小山甜點市集>
<木村屋。鮮奶酪>
奶酪材料:鮮奶(500g)砂糖(50g)吉利丁片(2.5片)
奶酪製作:
1.鮮奶邊加熱邊把砂糖加入攪拌融化
2.鮮奶快滾時關火 加入冰水泡軟過的吉利丁片
3.攪拌均勻後倒入容器 袋涼放入冰箱約1-2小時
以上比例可做成6個小布丁杯的量 依此類推
簡單食材 ~簡單步驟 ~簡單美味
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