繼上回試做蘿蔔糕大成功

這回 來個創意南瓜糕

小型南瓜一顆 + 一小把蝦米 + 一小把小香菇 + 一包在來米粉

 

個人偏好南瓜  南瓜可以做吐司  做饅頭

當然也可以做粿

蒸好也無異樣  只是...口感不太對

粿似乎Q過頭 ~~偏硬

原因應該是白蘿蔔蒸煮的過程會生水  但南瓜不會

所以  是水的比例問題(=小失敗)

下次再來挑戰一次吧!

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