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南瓜 我超愛南瓜
小朋友也愛吃
像是鮮奶燉南瓜 南瓜起司 南瓜焗飯 南瓜杏鮑菇義大利麵 ...
之前常做南瓜吐司
這次來個"南瓜饅頭"
麵食 其實依個人喜好
做久了 一切憑手感
所以 沒有所謂的食譜可以提供
簡單來說 就麵粉&水&酵母粉(及想要加的東西)
和成乾溼適宜的麵糰 讓它發酵一下
隨意放個2-3小時就成這樣發酵過的氣孔
簡單揉一下 讓它再醒一下
弄成一個個小麵團 (講究一點可以買些模型來玩)
火斯爐上隔水蒸(15分鐘) 或是電鍋蒸(3杯水) 皆可
完成 ~ 簡單 美味 麵食
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