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南瓜 婆婆都稱它為金瓜
南瓜有豐富的維他命(A.B1.B2.C.F)
大家都愛吃 又很好料理
所以我常買也愛煮
最常煮的… 除了之前介紹的”鮮奶燉南瓜”
應該就是”南瓜起司”了
偶而煮湯 或是燉飯/焗飯都好
▲配長豆.杏鮑菇 簡單炒一下也很好吃
▲小朋友最愛濃濃的起司味
真的是非常好處理的食材
削皮 切丁 蒸.煮.燉.湯….隨便你
重點是~~沒油煙!
水煮熟 放上起司片 關火
悶一下 再起鍋
起司融化且不沾鍋
不用加油 也不需加鹽
南瓜天然的甜味 & 起司自然的鹹味
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