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金沙豆腐 是從電視美食頻道看到的 (哈先生~別再說是我胡搞瞎搞囉)
豆腐稍微煎過
外層的金黃色醬汁 是鹹鴨蛋黃加水溶解的
恩... 可能是拍攝技術不佳 拍不出引起食慾的賣像
不過口味倒不錯
如過鹹鴨蛋黃的色澤能深一點 (像橘色般) 可能味覺上&視覺上會更棒
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- Oct 18 Fri 2013 08:09
金沙豆腐
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