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金沙豆腐  是從電視美食頻道看到的 (哈先生~別再說是我胡搞瞎搞囉)

豆腐稍微煎過 

外層的金黃色醬汁  是鹹鴨蛋黃加水溶解的

恩... 可能是拍攝技術不佳  拍不出引起食慾的賣像

不過口味倒不錯

如過鹹鴨蛋黃的色澤能深一點 (像橘色般)  可能味覺上&視覺上會更棒

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