大山無價 聽說是無菜單料理的創始祖
老闆請客 大老遠跑到新店來
以為是在深山裡 沒想到過碧潭捷運站約10分鐘車程就到囉
大山無價 採預約制
提早到就到處晃晃
過了紫藤花季 發現還有2串小紫紫 真可愛
二層樓的獨棟小別墅
屋外的腹地也不大
小小庭園 還有一口蓮花池
紫色的蓮花不常見
黃色的扶桑也不常有
如果能飄點雨
讓四周的山頭有雲霧靄靄的意境
應該更美
進到室內 要脫鞋喔 請乖乖地擺放進玄關的鞋櫃裡
好像不到10張桌 還算寬場舒適
桌與桌之間有半透光的帷幕當屏風
室內是日式的榻榻米 還好不是要我們席地盤腿而坐
有舒適的長板凳啦
先上過熱茶之後 就開始出菜囉
第一道 紅酒凍 不錯 冰冰涼涼 真的有紅酒味到
第二道 花生豆腐 上頭有松子 枸杞 一滴醬油 一抹芥末
還有一小碟的魚卵佐白蘿蔔
第三道 濃湯 小小的湯碗 一顆大大的干貝
另附一壺熱頭自行續碗啦
第四道 生菜沙拉 & 海鮮沙拉
第四道 生菜沙拉 & 海鮮沙拉
海鮮有鮭魚.鮪魚.黃金魚生魚片 還有一尾生蝦
前後道菜若是不同肉品 就會先來杯果醋沙瓦之類
第五道 松阪豬辣拌麵線 搭配薰衣草茶 解解膩
第六道 宜蘭糕渣蔬菜泥
每個碗的色澤外型都不太一樣喔
第七道 炸物拼盤
明蝦 地瓜 四季豆 南瓜 茄子
吃完炸物 來點水果醋 (中間那是冰塊不是愛玉喔)
如果做成冰沙應該更棒
上了一朵風乾的蓮花 我知道 待會要SHOW湯上開花
第八道 蓮花雞湯
雞湯清爽又甘甜 原來有這麼多的料~蓮藕.牛蒡.蓮子.菱角...
第九道 炊飯or炒飯之類的 份量有點少
可愛的小甕 裡面小小一球 佐一片烏魚子
第十道 水果及甜點
甜點是香甜芒果泥奶酪
大山無價
新北市新店區北宜路三段62號(台九線16.2公里處)
02-22178891或0934-298891(採預約制)
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