我那老頑童般的老爸 超愛吃茄子

外面餐館大多是加了醬油辦紅燒式的燉煮

天氣這麼熱  就想把它弄成涼菜

洗淨切成一小段  滾水燙軟

冰涼後  淋上油膏&撒上蒜末

將~將~  完成"  涼拌蒜泥茄段 "

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