蝦醉

1.先煮了中藥湯頭(當歸.淮山.枸杞.紅棗)

2.薑片涮燙大白蝦

3. 1+2+紹興酒3大匙..浸泡一晚入味

隔天夾出來擺盤即可

剝皮辣椒雞湯

呵呵 每次都沒拍到成品

因為一煮好就被香辣味給吸引  先"試吃"一下  就忘了

一鍋量(電鍋的內鍋) = 一整罐剝皮辣椒 + 6隻大雞腿肉(切塊) 

左邊的"X蘭" ~煮起來湯頭偏甜

右邊的是上週去花蓮玩  在"奇萊雅酒廠"買回來的 ~~比較香辣喔!

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